3 oppskrifter du kan lage i mikrobølgeovnen
Du trenger ikke kjøkkenmaskin for å lage underverker. Mikrobølgeovnen holder i massevis.
Hverdagen har meldt sin ankomst, og da skorter det ofte på både tid og lyst til å lage storslåtte retter. Det betyr imidlertid ikke at du kan lage gode alternativer på kort tid – selv i mikrobølgeovnen. Her er våre beste tips!
Les også: Har du prøvdmikrobølgeovntrikset?
1) Omelett i mikrobølgeovn
Hva er vel bedre enn å starte dagen med en sunn, fargerik og god omelett? Matprat har laget en fantastisk god vri på den klassiske retten, som blant annet inneholder paprika og vårløk.
Slik gjør du det:
1) Visp sammen egg og vann og tilsett salt og pepper etter smak. Tilsett ost, vårløk og paprika.
2) Smør en kopp som tåler mikrobølgeovn med litt olje. Hell eggeblandingen i koppen.
3) Sett i mikrobølgeovnen i 1 minutt. Løft kantene på omeletten med en gaffel for å se om den har satt seg.
4) Fortsett med 15 sekunders intervaller til omeletten er perfekt.
Ingredienser til én porsjon:
1 stk egg
1 ss vann
1⁄4 ts salt
1⁄8 ts kvernet pepper
1 ss ferdigrevet ost
1 ss finhakket vårløk
1⁄4 stk finhakket rød paprika
1 ts nøytral olje
2) Pannekaker i kopp
Ingenting er som pannekaker når du trenger litt hverdagskos. Det er imidlertid ikke den beste retten for deg som er utålmodig, siden røren skal svelle og det tar tid å steke opp alt.
Hvorfor ikke gjøre en enklere variant med pannekake i kopp? Ikke trenger det å være så usunt, heller!
Slik gjør du det:
1) Smelt smør i mikrobølgeovnen.
2) Smør koppen inni med litt olje. Rør sammen smøret med resten av ingrediensene til en jevn masse. Hell røren i koppen.
3) Sett koppen i mikrobølgeovnen i 1 ½ minutt. Sjekk om røren har stivnet. Er den ikke helt ferdig, så kok videre med 15 sekunders intervaller. Server gjerne med vaniljekesam og bær.
Ingredienser til én porsjon:
1 ss smør
1 ts nøytral olje
2 ss hvetemel
2 ss gresk yoghurt med kokossmak
1 ss lettmelk
1 stk egg
3) Sjokoladekake i kopp
Sugen på noe søtt til kvelds? Da er det lite som slår en deilig sjokoladekake. Lag en kjappere variant om du ikke vil ha så mye rester med kake i kopp.
Denne oppskriften fra Matprat holder til to personer, og smaker helt nydelig.
Slik gjør du det:
1. Ha de tørre ingrediensene i en liten bolle, og rør sammen.
2. Tilsett egg, melk, olje og vaniljeessens. Rør alt godt sammen.
3. Vend inn sjokoladedråper.
4. Hell røren i to kopper smurt med olje, og sett dem i mikrobølgeovn på 900 W i ca. 2 minutter.
Server gjerne kaken med et dryss melis eller en deilig vaniljesaus.
ngredienser til to porsjoner:
4 ss hvetemel
3 ss sukker
2 ss kakaopulver
1 stk egg
3 ss melk
3 ss smaksnøytral olje
2 dråper vaniljeessens / -ekstrakt
3 ss sjokoladedråper
1 ts olje til smøring