Møt vår ekspert på kaffe

Navn: Robert Fredriksen 

Alder: 51 år

Butikk: Elon Søgne

Ansvarsområde: Butikksjef 

Yrkesbakgrunn: Butikkselger og butikksjef i el-butikker gjennom hele yrkeslivet. 

Utdannelse: Handelsgym

Hva er din erfaring når det gjelder kaffe og salg av kaffemaskiner?

– Jeg har solgt kaffetraktere, kapselmaskiner og kaffemaskiner i over 30 år. 

Hvorfor ble du interessert i kaffe?

Karrieren begynte med Moccamaster, da det kom helautomatiserte kaffemaskiner til Norge for 25 år siden. Jeg forelsket meg helt i dette. I dag bruker jeg kaffemaskin på jobb, hjemme og på hytta. Jeg har også testet ut diverse kapselmaskiner opp gjennom tidene, men kommer alltid tilbake til kaffemaskin med kvern og kaffebønner. 

Hva er kundene opptatt av når de kjøper produkter av deg?

Veldig mange kunder er opptatt av pris. Dette gjelder ofte førstegangskjøpere. Mange som har hatt kaffemaskin tidligere, er mer opptatt av brukervennlighet og kvalitet. Flere kunder tenker også på miljø. De vil ha maskiner i god kvalitet og som har et bra serviceapparat om det skulle oppstå feil på maskinen. 

Hva er dine beste råd til dem som skal ha ny kaffemaskin- eller trakter?

Hva er behovet til kunden? Ønsker de kun en vanlig kaffetrakter eller kunne de tenkt seg en maskin som kan lage en eller to kopper med nykvernet, god kaffe? Ønsker kunden mulighet for drikker med melk? Jeg anbefaler å kjøpe en maskin med romslig vanntank og stor bønnebeholder. Det er også viktig å tenke på vedlikehold av maskinen. Alle maskiner må renses og avkalkes innimellom. Dette er en viktig, men enkel prosess. 

Hvilke trender tror du kommer de neste årene?

Vi ser nå at maskiner kommer med mulighet for kalde kaffedrikker, og mange maskiner kommer med kjøling av melkebeholder og enkel rengjøring av denne. Dette gjør at flere gjerne velger kaffedrikker med melk. 

Hva er det beste med jobben din?

Det å kunne gi kundene våre gode råd på veien. Det er gøy når kunder kommer tilbake og takker for god hjelp og riktig veiledning.

Hvordan lager du helst kaffen din?

Jeg liker best svart kaffe, men skal jeg kose meg litt ekstra, er det alltid godt med en Cappuccino. 

Har du spørsmål du ikke finner svar på her, eller er du journalist og vil komme i kontakt med noen av våre eksperter? Send en mail til annette.sikkeland@elongroup.no.