3 fantastiske burgeroppskrifter

Klassiske hamburgere

Fremgangsmåte:

1. Form kjøttdeigen forsiktig til fire like store boller (ca 90 g). Form så kjøttdeigen i en hamburgerpresser.
2. Strø salt og pepper på begge sider.
3. Stek hamburgerbrødet i en tørr stekepanne slik at den får en fin farge. Grill
   hamburgene i maks 3 minutter.
4. Legg hamburgeren på brødbunnen og legg på ost, tomat, salat, løk, dressing og
   lokket av brødet.

Til 4 hamburgere:
360 g grovmalt kjøttdeig
Salt
Pepper

Tilbehør:
4 hamburgerbrød
4 skiver cheddarost
4 skiver tomat
4 skiver rødløk
4 salatblader
Hamburgerdressing

Saftig kyllingburger

Fremgangsmåte:

1. Rør sammen kyllingfarse, løk og krydder. Form kyllingfarsen i en hamburgerpresse.
2. Stek sprø baconskiver og legg de på tørkepapir.
3. Bland sammen majones og chilisaus.
4. Stek hamburgerbrødet i en tørr stekepanne til de får en fin farge.
5. Grill kyllingburgene i maks 3 minutter.
6. Legg kyllingburgeren på brødbunnen. Legg på chilimajones, bacon, løk, tomat, ruccola salat og lokket av brødet.

Til 4 kyllingburgere:
600 g kyllingfarse
1 hakket løk
2 ts paprikapulver
1 ts pepper (malt)
1 ½ ts salt
1 ms olivenolje

Dressing:
4 ms majones
2 ms sweet chilisaus

Tilbehør:
6 skiver bacon
4 skiver løk
4 skiver tomat
25 g ruccola salat
4 hamburgerbrød

Sunn lakseburger

Fremgangsmåte:

1. Del laksefileten i biter og legg de i foodprosessor sammen med presset hvitløk, ingefær, chilipulver, salt, pepper, egg og saft av lime og miks dette til en grovmalt deig. Form deigen i en hamburgerpresser.
2. Bland yoghurten med 3 ms mango chutney og sambal oelek og smak til med litt salt og pepper.
3. Stek hamburgerbrødet i en tørr stekepanne til de får en fin farge.
4. Grill lakseburgene i maks 3 minutter.
5. Riv romano salaten på midten og legg det på brødbunnen. Legg så på lakseburgeren, dressing, rødløk, tomat og lokket av brødet.

Da gjenstår det bare å ønske alle et riktig godt olympisk mesterskap i Pyeongchang, og så håper vi at burgerne smaker!

Les også: Lei av pølser som turat? Prøv en av disse!