Gi bort en hjemmelaget kake til morsdagen
Hold kjøpepresset unna til morsdag i år, og lag gaven helt selv på kjøkkenet.
Morsdag og Valentine’s Day er to koselige, om enn kommersialiserte anledninger. Hvis du ikke vil være med på trenden, men fortsatt har lyst til å gjøre noe for dine nærmeste, har vi et godt tips til deg. Hva med å lage en smakfull ostekake fra Tinefor anledningen? Vil du virkelig slå på stortromma, kan du også lage en Valentine’s Day-inspirert hjertekake.
Les også: 3 fantastiske kakeoppskrifter
Ostekake med Cottage Cheese til mor
- Rist havregryn lett i tørr panne, sammen med smøret. Smelt sjokoladen i vannbad eller i mikrobølgeovn. Tilsett den smeltede sjokoladen i havregrynblandingen og hell det i en rund form. Trykk godt ut til sidene. Avkjøl.
- Mos cottage cheese, la den gjerne gå i en food processor til den er glatt. Bland i yoghurten.
- Kok opp 2 ½ dl vann til geleen. Hell i gelépulveret og rør til det er oppløst. Avkjøl litt.
- Bland geleen i cottage cheese- og yoghurtblandingen. Hell det over havregrynsbunnen i formen. Sett kaken kjølig til den er stivnet. Pynt med friske bær rett før servering.
Oppskriften og bilde er hentet fra Tine.no.
Ingredienser:
- 120g meierismør
- 1 dl kremfløte
- 3 egg
- 2,5dl sukker
- 3dl hvetemel
- 3ss kakao
- 1ts bakepulver
- 2ts vaniljesukker
- 1/4ts salt
- 150g rørte, frosne bringebær
- 3dl kremføte
- 1ss sukker
- 2dl bringebær
- 4ss frysetørrede bringebær
Les også: 4 annerledes vaffeloppskrifter
Hjertekake med bringebær
- Sett ovnen på 180 °C. Smør og mel en hjerteform i silikon.
- Smelt smør og hell i fløte. Pisk eggene med sukker til eggedosis. Visp inn smeltet smør og fløte.
- Bland sammen hvetemel, kakao, bakepulver, vaniljesukker og salt, og sikt blandingen gradvis inn i røren. Rør til en jevn og glatt røre.
- Ha røren i formen og stek midt i ovnen i 35-40 minutter, eller til en kakenål kommer ut ren. La kaken avkjøle seg i formen i 20 minutter, og hvelv den så ut på en rist. Avkjøl helt.
- La frosne rørte bringebær tine noe, men det er best om de fremdeles er halvfrosne når du blander dem med kremen. Pisk kremfløte med sukker til stiv krem, og vend inn bærene. Hvis du ikke rører mye får du en marmorert krem.
- Fordel kremen utover den kalde kaken, pynt med bringebær og frysetørket bringebær. Server straks.
Oppskriften og bilde er hentet fra Tine.no.
Les også: 3 fantastiske burgeroppskrifter
Ingredienser:
- 120g meierismør
- 1 dl kremfløte
- 3 egg
- 2,5dl sukker
- 3dl hvetemel
- 3ss kakao
- 1ts bakepulver
- 2ts vaniljesukker
- 1/4ts salt
- 150g rørte, frosne bringebær
- 3dl kremføte
- 1ss sukker
- 2dl bringebær
- 4ss frysetørrede bringebær