Professional Secrets Termometer

Professional Secrets termometer

Lagd av profesjonelle kokker og fremtredende designere
Dette kjøkkentermometeret er utviklet i samarbeid med profesjonelle kokker og fremtredende designere. Prosjektet tok over 3 år og involverte arbeidsgrupper i minst 6 land og ble finansiert via Kickstarter.

ET AV KJØKKENETS VIKTIGSTE VERKTØY
Prosessene som foregår på molekylært nivå når råvarer utsettes for varme - eller kulde - handler om kjemi og fysikk. På det profesjonelle kjøkkenet, for å gjøre matlagingen litt mer av en vitenskap, er kjøkkentermometeret derfor et av kokkens viktigste verktøy.

Ekstremt tynn sensor
Den industrielle kvalitetssensoren har en diameter på bare 1,2 mm og skader ikke maten eller etterlater synlige hull. Den er også ekstra lang, noe som letter måling i en biff eller i store brød.

EKSTREMT RASKT OG NØYAKTIG
Den nyeste teknologien gir nøyaktig lesing på mindre enn 2 sekunder (!). Trekk sensoren sakte ut av maten for å se hvordan temperaturen fordeles fra kjernen og utover.

TILTAK DESIMAL
Ikke for nøyaktighetens skyld, men fordi endringene i disse viser kokken i hvilken retning kokeprosessen er på vei. Lett å bytte mellom Celsius og Fahrenheit skala. Se manual.

DISPLAY
Displayet er plassert på baksiden av termometeret og er dermed rettet mot kokken når han måler temperaturen i en ovn, i en gryte, i kjøleskap, i en bolle osv. Og den flipper (som skjermen på en mobil) og tilpasser seg kokken uansett arbeidsstilling. BESKYTTELSESKASSE Etuiet med festeanordning beskytter termometeret når det ikke er i bruk. Det beskytter også kokken mot flekker og kan vaskes i maskin. (Termometeret kan imidlertid ikke vaskes i maskin.)

VANNTETT OG HYGIENE
Termometeret er vanntett, noe som forenkler rengjøring og hygiene. Men ikke vask termometeret i oppvaskmaskinen og ikke hold det under vann lenge.

PROFESJONELLE TIPS INKLUDERT 
Hvert produkt fra Professional Secrets kommer med en brosjyre med proffens tips og kunnskap om hvordan du får mer ut av kjøkkenutstyret. Noen eksempler: Gjør flere målinger fra flere retninger Husk at den innvendige temperaturen fortsetter å stige etter tilberedning. Bruk flittig

TEMPERATURSPENN
Minus 50 til pluss 350 grader C °